Description
Ein köstlicher Hummus mit frischem Bärlauch, perfekt als gesunder Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 200 g Kichererbsen
- 50 g Bärlauch
- 50 g Tahini
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kichererbsen gut abtropfen lassen und in die Küchenmaschine geben.
- Bärlauch grob hacken und zusammen mit Tahini, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
- Abschmecken und nach Belieben anpassen.
- In eine Schüssel füllen und nach Wunsch mit Olivenöl und gehacktem Bärlauch garnieren.
Notes
Der Hummus kann bis zu drei Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten für Ihren persönlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg