Description
Genießen Sie diese scharfen Blumenkohlsteaks, die perfekt für Grillpartys sind und sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistern werden.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zur Garnierung (optional)
Instructions
- Blumenkohl in dicke Steaks (ca. 2-3 cm dick) schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermengen.
- Jede Seite der Blumenkohlsteaks mit der Gewürzmischung einreiben.
- Den Grill vorheizen und eine hohe Temperatur erreichen.
- Die Blumenkohlsteaks auf den Grill legen und jede Seite 5-7 Minuten grillen.
- Optional mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.
Notes
Die Marinade kann im Voraus zubereitet werden; marinieren Sie den Blumenkohl bis zu 2 Stunden vor dem Grillen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 90
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg