Description
Köstliche Feta-Rollen in einer knusprigen Hülle, kombiniert mit süßem und scharfem Chili-Honig.
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 4 Blätter Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
- 1 TL Sesamsamen (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Honig und Chiliflocken vermengen und nach Geschmack abschmecken.
- Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 10 x 10 cm große Rechtecke schneiden.
- Feta-Würfel in die Mitte jedes Teigstücks platzieren, Ränder leicht anfeuchten und aufrollen.
- Die Rollen auf ein Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten backen.
- Feta-Rollen mit der Chili-Honig-Sauce beträufeln und warm servieren.
Notes
Die Rollen können bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg