Description
Diese knusprigen Ofen-Feta-Röllchen sind ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis aus Filoteig gefüllt mit cremigem Feta und Kräutern.
Ingredients
Scale
- 200 g Fetakäse, zerbröselt
- 100 g Frischkäse, weich
- 1 EL frischer Dill, gehackt
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- ¼ TL Knoblauchpulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 8 Blätter Filoteig
- ¼ Tasse Olivenöl (zum Bestreichen)
- 1 Ei (verquirlt, für die Eiwäsche)
- Sesam, zum Bestreuen
- Zitronenspalten, zum Servieren
Instructions
- Füllung vorbereiten: Zerbröseln Sie den Feta in eine große Schüssel und vermengen Sie ihn mit Frischkäse, Dill, Petersilie, Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer, bis eine cremige Masse entsteht.
- Filoteig vorbereiten: Legen Sie die Filoteigblätter auf ein sauberes Schneidebrett und bestreichen Sie jedes Blatt vorsichtig mit Olivenöl.
- Röllchen formen: Nehmen Sie 1-2 Esslöffel der Füllung und geben Sie sie ins untere Drittel des gestapelten Filoteigs, wickeln Sie den Teig vorsichtig über die Füllung.
- Backen: Legen Sie die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech, bestreichen Sie die Oberseite mit dem verquirlten Ei und streuen Sie Sesam darüber. Backen Sie bei 190 °C etwa 15-20 Minuten.
- Servieren: Servieren Sie die Röllchen warm mit frischen Zitronenspalten.
Notes
Diese Röllchen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Sie können auch eingefroren werden, bevor sie gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg